Massa

• 1 kg de farina fluixa
• 300 g de mantega
• 200 g de sucre
• 3 vermells d’ou
• 1 tassa petita de suc de taronja
• 1 Una tasseta d’oli
• 1 tassa petita d’oli

PEL FARCIMENT:

• 500 ml de llet de civada
• 50 g de midó de blat de moro
• 20 g de farina de garrova
• 1 cullerada sopera d’essència de vainilla
• 2 cullerades d’edulcorant

Posam en un recipient els 3 vermells d’ou, el suc de taronja, l’oli, la tassa de “xerès” i el sucre. Ho remenem tot molt bé, perquè el sucre es dissolgui, llavors afegirem el saïm i finalment posarem la farina a poc a poc. Farem una bolla i la deixarem reposar fins que acabem el farciment.

Pel farciment hem de mesclar tots els ingredients.

Una vegada acabat, agafarem trossets de pasta i farem els robiols, i els tendrem dins el forn devers 15 minuts a 180ºC.